Légumes racines rôtis

Portions: 2 à 3
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes

INGRÉDIENTS

  • 2 carottes
  • 2 gros panais
  • 2 pommes de terre
  • 1 petit céleri-rave
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Romarin
  • sel et poivre

PRÉPARATION

  1. Couper l'oignon en rondelles
  2. Couper les autres légumes en forme de bâtonnets genre frites
  3. Au fur et à mesure que les légumes sont parés, les placer dans un grand saladier
  4. Arroser les légumes d'huile d'olive et mélanger afin de bien les enrober
  5. Huiler une tôle à biscuits et y placer les légumes côte-à-côte. Ils ne doivent pas s'empiler les uns sur les autres
  6. Placer la tôle dans un four préalablement chauffé à 400oF, pendant 10 minutes
  7. Tourner les légumes, étendre le romarin, le sel, le poivre et ré-enfourner pour un dernier 10 minutes

Accompagnements:

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