Riz de chou-fleur frit

Portions:
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes

INGRÉDIENTS

  • ¼ oignon finement émincé
  • ½ tasse champignons
  • 1 c.à.soupe Huile de noix de coco
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 4 tasses de riz de chou-fleur
  • ¼ tasse bouillon poulet
  • ½ c.à.café de chaga moulu
  • ¼ c.à.café poivre noir moulu
  • ½ c.à.café sel Himalaya
  • 2 œufs
  • ½ tasse épinard haché ou de chou Kale

PRÉPARATION

  1. Faire chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir les oignons et les champignons jusqu’à tendreté, 2, 3 minutes.
  2. Ajouter l’ail et le riz de chou-fleur. Faire revenir environ 2 minutes
  3. Ajouter le bouillon de poulet, le chaga, saler, poivrer. Cuire 3, 4 minutes
  4. Ajouter le bouillon de poulet, le chaga, saler, poivrer. Cuire 3, 4 minutes
  5. Faire un puits au centre du riz, y casser 2 œufs et bien mélanger
  6. Ajouter les épinards et laisser cuire 3,4 minutes supplémentaire

Accompagnements:

Autres informations:

SOURCE Mercola

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