Hamberger aux crevettes nordiques et à l'avocat

Portions: 2
Préparation: 20minutes
Cuisson: 10 minutes

INGRÉDIENTS

  • 115 g (1/4 lb) de crevettes nordiques décongelées
  • ½ petit poivron vert, épépiné et coupé en petits dés
  • ½ oignon émincé
  • 3 gousses d’ail en bâtonnets
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • ½ c. à thé de harissa
  • 1 avocat, coupé en dés
  • Sel et poivre
  • 2 grands pains à hamburger
  • Mayonnaise pour tartiner
  • 2 feuilles de laitue au choix (frisée, romaine)

PRÉPARATION

  1. Cuire les crevettes, le poivron, l’oignon et l’ail
  2. Dans un bol, mélanger les crevettes, le poivron, la mayonnaise et la harissa. Ajouter l’avocat et mélanger délicatement. Saler et poivrer.
  3. Dans une poêle chaude, dorer l’intérieur et l’extérieur des pains. Tartiner légèrement l’intérieur des pains de mayonnaise. Garnir la base de salade de crevettes et ajouter la laitue. Refermer les pains et servir

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