Yogourt - Culture Séchée à froid

INGRÉDIENTS

  • 1 litre de lait bio 2 ou 3%
  • 1/2 tasse de lait en poudre
  • 1 sachet de culture séchée

PRÉPARATION

  1. Mélanger avec un fouet, un après l'autre, les 2 ingrédients secs jusqu'à dissolution complète
  2. Laisser incuber dans la machine pendant 11 heures (possibilité entre 8 et 15 heures)
  3. Laisser refroidir, dans la machine, pendant 12 heures
  4. Transférer dans des petits pots et conserver au frigo

Autres informations: Se conserve un maximum de 7 jours. Ensuite, le yogourt perd ses propriétés.

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